Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie die perfekte Kombination aus zartem, knusprigem Hähnchen und einer reichhaltigen, cremigen Pasta. Dieses Rezept vereint Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden, und ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen. Die saftigen Hähnchenstücke werden goldbraun gebraten und mit einer leckeren, cremigen Sauce überzogen, die perfekt zu jeder Pasta passt. Holen Sie sich ein Stück Italien auf Ihren Teller und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Gericht!
Dieses Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus zartem Fleisch und samtiger Sauce lässt sich zu jeder Gelegenheit servieren.
Ein köstliches Geschmackserlebnis
Das knusprige Hähnchen in Kombination mit der cremigen Pasta ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Sinne. Die goldbraun gebratenen Hähnchenbrustfilets umhüllen sich mit einer aromatischen Panade, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Dank der harmonischen Abstimmung der Zutaten entsteht ein Gericht, das sowohl rustikal als auch raffiniert ist.
Die cremige Sauce, die aus frischer Sahne und Hühnerbrühe zubereitet wird, sorgt für eine unvergleichliche Konsistenz, die die Pasta perfekt umhüllt. Der Einsatz von frischem Basilikum rundet das Aromenensemble ab und bringt eine frische Note ins Spiel, die das Gericht zu einem echten Highlight macht.
Ein schnelles und einfaches Rezept
Dieses Rezept für knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta ist ideal für stressige Wochentage, an denen man trotzdem etwas Besonderes zaubern möchte. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung gehört dieses Gericht schnell zu Ihren Lieblingsrezepten in der Küche.
Selbstkochende Anfänger können sich auf die klare Anleitung verlassen, um sicherzustellen, dass das Hähnchen perfekt gebraten wird und die Sauce die richtige Konsistenz erreicht. So ist das Gericht in weniger als einer Stunde auf dem Tisch und eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein nettes Essen mit Freunden.
Zutaten
Hier sind die benötigten Zutaten für unser köstliches Gericht:
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Für die Sauce:
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Spaghetti oder andere Pasta
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, um die Zubereitung zu starten!
Zubereitung
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihr leckeres Gericht zuzubereiten:
Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und in einer anderen Schüssel Paniermehl mit geriebenem Parmesan vermischen.
Die Hähnchenfilets zuerst im Ei und dann in der Paniermehlmischung wälzen.
Hähnchen braten
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets goldbraun braten. Danach auf einem Teller zur Seite stellen.
Sauce zubereiten
Im gleichen Topf die gehackten Knoblauchzehen anbraten, dann die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen. Aufkochen und die Konsistenz leicht eindicken lassen.
Pasta kochen
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Mit der Sauce vermengen.
Anrichten
Die Pasta auf Tellern anrichten, die Hähnchenfilets darauflegen und mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes, knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta!
Die richtige Pasta wählen
Bei der Auswahl von Pasta können Sie ganz nach Ihren Vorlieben entscheiden. Spaghetti sind die klassische Wahl, doch auch Tagliatelle, fettuccine oder sogar Penne eignen sich hervorragend für diese cremige Sauce. Verwenden Sie frische Pasta für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis, oder greifen Sie zu getrockneter Pasta, die immer im Vorrat sein sollte.
Denken Sie daran, die Pasta al dente zu kochen, damit sie schön bissfest bleibt, während sie mit der Sauce vermengt wird. Dies sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Texturen und Aromen.
Variationen und Tipps
Für eine würzige Note können Sie eine Prise Chili oder Paprika zur Panade hinzufügen. Mögen Sie es besonders aromatisch? Integrieren Sie frische Kräuter wie Oregano oder Thymian in die Sauce, um die Aromen zu variieren und noch mehr Geschmack zu verleihen.
Zusätzlich können Sie Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen oder sogar getrocknete Tomaten hinzufügen, um das Gericht noch üppiger zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um neue Geschmackskompositionen zu entdecken!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?
Ja, Sie können die panierten Hähnchenfilets auch bei 180°C für 25-30 Minuten im Ofen backen.
→ Wie kann ich die Sauce noch verfeinern?
Fügen Sie etwas Zitronensaft oder Parmesan hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta
Genießen Sie die perfekte Kombination aus zartem, knusprigem Hähnchen und einer reichhaltigen, cremigen Pasta. Dieses Rezept vereint Aromen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden, und ist ideal für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Familienessen. Die saftigen Hähnchenstücke werden goldbraun gebraten und mit einer leckeren, cremigen Sauce überzogen, die perfekt zu jeder Pasta passt. Holen Sie sich ein Stück Italien auf Ihren Teller und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Gericht!
Erstellt von: Claudia Herzog
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Für die Sauce:
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Spaghetti oder andere Pasta
- Frischer Basilikum zur Garnitur
Anweisungen
Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und in einer anderen Schüssel Paniermehl mit geriebenem Parmesan vermischen.
Die Hähnchenfilets zuerst im Ei und dann in der Paniermehlmischung wälzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets goldbraun braten. Danach auf einem Teller zur Seite stellen.
Im gleichen Topf die gehackten Knoblauchzehen anbraten, dann die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen. Aufkochen und die Konsistenz leicht eindicken lassen.
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Mit der Sauce vermengen.
Die Pasta auf Tellern anrichten, die Hähnchenfilets darauflegen und mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 30 g
- Eiweiß: 50 g
- Kohlenhydrate: 45 g