Cremige Knoblauchgarnelen

Name: Cremige Knoblauchgarnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4 Portionen
Ingredients: 300 g Garnelen (geschält und entdarmt); 4-5 Knoblauchzehen (fein gehackt); 200 ml Sahne; 50 g Parmesan (gerieben); 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremige Knoblauchgarnelen ein einfaches und köstliches Abendessen, das Herzen erobert! Diese zarten Garnelen schwimmen in einer reichhaltigen, aromatischen Knoblauch-Sahnesoße und sind perfekt zu Pasta, Reis oder knusprigem Brot. Ideal für besondere Anlässe oder ein schnelles Wochendinner – dieses Gericht bringt italienisches Flair in Ihre Küche!

Erstellt von

Claudia Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T05:10:59.910Z

Die Kombination aus zarten Garnelen und einer cremigen Knoblauchsoße begeistert nicht nur Garnelenliebhaber, sondern auch alle, die italienische Küche schätzen. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

Einfach und Schnell

Die Zubereitung der cremigen Knoblauchgarnelen ist so einfach, dass Sie dieses Gericht auch unter der Woche zubereiten können, ohne viel Zeit in der Küche verbringen zu müssen. Dank der schnellen Garzeit der Garnelen und der unkomplizierten Soßenzubereitung lässt sich dieses Rezept binnen 30 Minuten auf den Tisch bringen. Perfekt für alle, die Genuss mit Effizienz kombinieren möchten.

Besonders am Feierabend, wenn der Hunger groß und die Energie klein ist, sind Gerichte wie dieses die ideale Lösung. Gönnen Sie sich nicht nur eine kulinarische Auszeit, sondern auch eine wohlverdiente Ruhepause mit einem köstlichen Abendessen, das im Handumdrehen zubereitet ist.

Vielfältige Serviervariationen

Die cremigen Knoblauchgarnelen sind unglaublich vielseitig und lassen sich auf verschiedene Weise servieren. Ob über einem Bett aus al dente gekochter Pasta, als Beilage zu fluffy Reis oder mit knusprigem Baguette zum Dippen – die Möglichkeiten sind schier endlos. Jede Option bringt ihren eigenen Charme mit sich und macht das Gericht zu einer Geschmacksexplosion.

Für eine leichte Variante können Sie die Garnelen auch auf einem frischen Salat anrichten. Dies verleiht dem Gericht nicht nur eine gesunde Note, sondern sorgt auch für einen Farbklecks auf dem Teller. Experimentieren Sie mit diversen Beilagen und entdecken Sie Ihr persönliches Lieblingskombination!

Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein romantisches Abendessen, ein Familienfest oder ein geselliges Beisammensein mit Freunden – dieses Rezept für cremige Knoblauchgarnelen trifft immer den richtigen Ton. Die Kombination aus zartem Seafood und einer schmackhaften, aromatischen Soße begeistert sowohl Feinschmecker als auch Gelegenheitsesser.

Zudem lässt sich das Gericht wunderbar anpassen. Verfeinern Sie die Soße beispielsweise mit zusätzlichen Kräutern oder einer Prise Chili für eine pikante Note. Mit ein paar einfachen Abwandlungen können Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren und Ihre Gäste begeistern.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die cremigen Knoblauchgarnelen:

Zutaten

300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
4-5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
200 ml Sahne
50 g Parmesan (gerieben)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die cremigen Knoblauchgarnelen zuzubereiten:

Garnelen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

Knoblauchsoße zubereiten

Im verbliebenen Öl den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute). Dann die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist, und mit Salz und Pfeffer würzen.

Garnelen vermengen

Die Garnelen wieder in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.

Servieren

Die cremigen Knoblauchgarnelen mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren und sofort servieren. Ideal zu Pasta oder Reis!

Genießen Sie Ihr köstliches Abendessen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Garnelen frisch zu kaufen und gegebenenfalls auch auf deren Herkunft zu achten. Frische Garnelen haben einen angenehm süßlichen Geruch und eine feste Konsistenz. Wenn Sie gefrorene Garnelen verwenden, lassen Sie diese vollständig auftauen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um die beste Textur zu erzielen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Hitze: Braten Sie die Garnelen bei mittlerer Temperatur an, damit sie gleichmäßig garen und nicht zäh werden. Wenn Sie sie zu lange in der Pfanne lassen, verlieren sie ihre zarte Konsistenz und schmecken nicht mehr so gut.

Lagerung und Reste

Sollten Sie nach dem Essen Reste übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben die Aromen erhalten und Sie können das Gericht innerhalb von 2-3 Tagen wieder aufwärmen. Beachten Sie dabei, dass die Garnelen beim Aufwärmen etwas an Textur verlieren können, weshalb eine sanfte Erwärmung ratsam ist.

Wenn Sie die Garnelen aufwärmen, nutzen Sie eine Pfanne bei niedriger Hitze oder die Mikrowelle in kurzen Intervallen. Fügen Sie eventuell einen Schuss Sahne hinzu, um die Soße wieder cremiger zu machen. So schmecken die Reste fast so gut wie frisch zubereitet!

Kombinationsmöglichkeiten

Um das Geschmackserlebnis zu erweitern, können Sie die Garnelen mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Ein knuspriger Blattsalat, ein Stück frisches Baguette oder sogar geröstetes Gemüse passen hervorragend zu den kräftigen Aromen der Knoblauchsoße. So kreieren Sie ein ausgewogenes Menü, das sowohl die Seele nährt als auch das Auge erfreut.

Für ein rustikales Flair servieren Sie die Garnelen vielleicht mit einem Glas gutem Weißwein. Die Frische des Weins ergänzt die Aromen des Gerichts perfekt und macht das gesamte Dinner zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Garnelen ersetzen?

Ja, Sie können Hähnchenbrust oder Tofu verwenden, aber die Garzeit kann abweichen.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank sind die Reste in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage haltbar.